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Dica

Como melhorar o sistema imunológico

O sistema imunológico é uma complexa rede de tecidos, órgãos, células e substâncias que protegem o nosso corpo contra várias doenças. Como o corpo está constantemente em contato com microorganismos, esse sistema defende o organismo de agentes invasores externos. Para o sistema imunológico funcionar adequadamente é necessária harmonia e equilíbrio.  Muitos fatores afetam o equilíbrio deste sistema como:
•    Alimentação
•    Exercício físico
•    Estilo de vida (fumo, álcool, sobrepeso, hipertensão (pressão alta), insônia)
•    Uso de fitoterápicos/suplementação

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         Existem evidências que a carência de algumas vitaminas e minerais também afetam o sistema imune. Assim, é importante que a alimentação diária contenha alimentos fonte de vitaminas e minerais que contribuam para a melhoria do sistema imunológico como segue:

•    Ácido Fólico: vegetais verdes escuros, tomate, ervilha e farinhas
•    Vitamina A: abóbora, cenoura, manga, brócolis, fígado e batata doce
•    Vitamina B6: banana, batata, melado, cereais integrais, ovos
•    Vitamina C: frutas cítricas e vegetais verdes escuros: laranja, limão, acerola, kiwi, couve, brócolis
•    Vitamina E: germe de trigo, óleo de soja, arroz, milho, nozes,gema de ovo
•    Vitamina D: manteiga, óleos vegetais (girassol, milho, canola), gema de ovo
•    Zinco: carnes, peixes, cereais integrais, feijões, nozes
•    Selênio: castanha do pará
•    Ferro: carnes, feijão, lentilha, atum
•    Cobre: bife de fígado, chocolate meio-amargo, lentilha, castanha de caju e amendoim
 

Existem milhares de espécies de bactérias no nosso intestino que auxiliam na digestão. Atualmente existe uma relação entre as bactérias do bem e o sistema imunológico, essas bactérias, denominadas probióticos, são conhecidas como Lactobacillus e Bifidobacterium e estão presentes em leites fermentados, iogurtes e queijos.
 

A prática de exercícios físicos regularmente também melhora o sistema imune por ser um dos pilares de uma vida saudável.



Autor: Acadêmicas de Nutrição Bianca Favero, Catharina Schoen, Natali Nicolini e Raquel Dal Sasso
Revisão: Nutricionista Denise Zaffari

Referências:
www. rgnutri.com.br/sp/dicas
www.equilibrionutricional.com.br/atualidades-nutricionais-e-receitas/atualidades-nutricionais/295-nutricao-e-fortalecimento-do-sistema-imunologico-arme-se-para-este-inverno
www.helth.harvard.edu

 

26/07/11

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