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O Banco de Alimentos possui cadastro das entidades assistenciais como creches, escolas, asilos, associações de bairros, as quais tem função social e idoneidade comprovadas. É um trabalho extremamente criterioso e importante, do qual depende o sucesso de todo o projeto.
Banco de Alimentos promove capacitação gratuita em Boas Práticas de Manipulação para fortalecer a segurança alimentar nas instituições sociais
Garantir que os alimentos cheguem à mesa de forma segura e saudável é uma das missões que orientam o trabalho do Banco de Alimentos do Rio Grande do Sul. Com esse propósito, a instituição promoveu em sua sede o curso de Boas Práticas (BPCA), voltado a manipuladores de alimentos e nutricionistas vinculados às entidades beneficentes cadastradas. A capacitação é gratuita e ministrada pela equipe do projeto Cozinha Nota Dez
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Revista Fazer Bem
28/07/14